Aksaray'ın hayvancılık sektöründe hızla geliştiğini ve bir marka haline geldiğini belirten Öztorun, ''Aksaray'da 97 bin 500 büyükbaş hayvan varlığımızın 48 bin 500'ü sağmaldır'' dedi.

Süt sığırcılığının gelişmesine paralel olarak ulusal firmaların da Aksaray'a yöneldiğini anlatan Öztorun, şunları kaydetti:

''Aksaray'daki 48 bin 500 süt ineğinden yıllık 310 bin ton süt elde etmekteyiz ve süt sığırcılığı her geçen gün gelişiyor. İlimizde süt sığırcılığının gelişmesinde köylülerin örgütlenerek kooperatif kurmaları etkili oldu. Çiftçilerimiz içinde hayvancılığa bir eğilim var. Yeni işletmeler kuruluyor. Yeni kurulan kooperatiflerin üyelerine süt sığırları dağıtmaktayız. Ayrıca Aksaray'daki hayvanların yüzde 90'ı kültür ve kültür melezi olduğu için süt verimi de yüksektir.''

Öztorun, sütün litresinin kooperatifler aracılığıyla 95 kuruşa kadar satıldığını anlatarak, ''Süt fiyatları üreticinin yüzünü güldürüyor. Geçtiğimiz yıllarda sütün üretici fiyatı 40-50 kuruşa kadar düşmüştü. Bu fiyatlarda süt üreticiliği yapılması imkansızdı. Süt fiyatlarının yükselmesiyle üreticinin eline litrede net olarak 90 kuruş geçiyor'' diye konuştu.

Geçtiğimiz yıl çiftçinin eline net olarak en fazla litrede 62 kuruş geçtiğini belirten Gün, ''Son fiyatlar çiftçimizin bugüne kadar sattığı en yüksek süt fiyatıdır'' dedi.

Birlik olarak 3 bin 500 civarında üreticilerinin olduğunu ve günde ortalama 90 ton süt ürettiklerini kaydeden Gün, süt fiyatlarının yükselmesinin çiftçileri süt inekçiliğine yönlendireceğini sözlerine ekledi.